Ihrem Baby etwas Abwechslung bieten: Babybrei Spargel
In Deutschland ist Spargel generell sehr beliebt und die Spargelzeit eine ganz besondere Zeit. Da sich von April bis Juni – exakt den 24. Juni – alles um den Spargel dreht, liegt es auch nahe, in der Zeit einen Babybrei mit Spargel zu kochen.
Darf ein Baby eigentlich Spargel essen, fragen sich zu dieser Zeit sicherlich viele. Ja es darf und soll sogar! Spargel enthält für den Körper wichtige Ballaststoffe, die eine verdauungsfördernde Wirkung haben. Neben B-Vitaminen beinhaltet Spargel Babybrei viel Kalium, Magnesium, Zink, Eisen, Mangan und jede Menge Folsäure.
Hier finden Sie unsere leckeren Spargel Babybrei Rezepte:
Babybrei mit Spargel: Was Sie wissen sollten
Spargel Babybrei hat einen starken Eigengeschmack und so mögen ihn nicht alle Babys gleichermaßen. Da Spargel etwas schwerer zu verdauen ist, ist er in den Anfangsmonaten der Beikost-Einführung noch nicht geeignet. Beobachten Sie ihr Baby – denn nur Sie können am besten einschätzen, ob Babybrei mit Spargel bereits auf dem Speiseplan landen soll. Ab dem 8. Monat sollten allerdings auch schwerer verdauliche Mahlzeiten gut verarbeitet werden können.
Für Babybrei mit Spargel können Sie weißen oder grünen Spargel verwenden. Den weißen Spargel müssen Sie vor dem Kochen richtig gut schälen. Bei grünem Spargel entfällt dies – jedoch besitzt er
einen intensiveren Geschmack. Ganz egal für welchen Spargel Sie sich entscheiden, achten Sie immer auf frische Stangen mit möglichst wenig trockenen Enden.
Ein besonderer Tip: Spargel Babybrei ist in Kombination mit Lachs als „Sonntagsbrei“ sehr zu empfehlen. 🙂