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Apfel-Himbeer-Zwieback-Brei

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Apfel-Himbeer-Zwieback-Brei

  • Portionen: 1
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Serving: Zwischenmahlzeit

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Apfel-Himbeer-Zwieback-Brei

von
Pauline
|7. |November 2016

ab 8 Monaten

Zutaten

  • Apfel – 175 g
  • Himbeeren – 150 g
  • Zwieback (Baby-Dinkelzwieback) – 2 Stück
  • Rapsöl – 1 EL
  • Wasser – nach Bedarf

Anleitung

  1. Die Himbeeren waschen, pürieren und anschließend passieren, sodass ein kernloses Himbeermus entsteht.
  2. Den Apfel schälen, entkernen und circa 2min – je nach der Härte des Apfels – dünsten.
  3. Die Apfelstücke mit dem Himbeermus in einem Mixer pürieren. Je nach Konsistenz des Breis fügen Sie ca. 2 Zwiebäcke hinzu. Diese können Sie vorher mit etwas Apfel-Kochwasser oder Vollmilch beträufeln, um sie leicht aufzuweichen. Ist der Brei sehr flüssig, lassen Sie diesen Schritt aus und geben den Zwieback direkt zerbröselt hinein.
  4. Zum Schluss einen Esslöffel Rapsöl unterrühren.

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