Grießbrei mit Heidelbeeren

1. Die Heidelbeeren waschen und verlesen.
2. Die Heidelbeeren zusammen mit dem Apfelsaft und wenig Wasser einmal kurz aufkochen.
3. Die Heidelbeeren mit dem Kochwasser pürieren.
4. Die Milch zum Kochen bringen und den Grieß einrühren.
5. Das Milch-Grieß-Gemisch ca. 1min kochen, dann vom Herd nehmen und den Grieß aufquellen lassen.
6. Den Grießbrei etwas abkühlen lassen und das Heidelbeermus unterrühren.

Sie können gerne verschiedene Grießsorten wie bspw. Weizen- oder Dinkelgrieß verwenden.