Möhren-Kartoffel-Lachs-Brei

1. Die Möhren und die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Das Gemüse zusammen ca. 15min dünsten.
3. Den Lachs entgräten und in einen Topf geben. Etwas Wasser hinzugeben und den Lachs ebenfalls dünsten.
4. Das gekochte Gemüse zusammen mit etwas Kochwasser (ca. 2-3 EL) und dem Rapsöl fein pürieren bis ein sämiger Brei entsteht. Bei Bedarf mehr Kochwasser verwenden.
5. Den Lachs mit dem Kochwasser pürieren.
6. Den pürierten Lachs (25 g hiervon) unter den Gemüsebrei mischen. Der restliche Lachs kann portionsweise eingefroren werden.

Wenn Sie den Möhren-Kartoffel-Brei zur Bevorratung kochen, können Sie die Zutaten auch im Küchenmixer pürieren.

Alternativ zum Lachs können Sie dem Möhren-Kartoffel-Brei auch 25 g Fleisch untermischen.