Steckrübe-Süßkartoffel-Couscous-Brei
ab 6 Monaten
Zutaten
- 100 g Steckrübe
- 50 g Süßkartoffel
- 30 g Couscous
- 2 EL Apfelsaft
- 1 EL Rapsöl
- Wasser nach Bedarf
Anleitungen
- Die Süßkartoffel und die Steckrübe schälen und würfeln.
- Die Gemüsewürfel ca. 15min dünsten.
- Das gekochte Gemüse zusammen mit etwas Kochwasser (ca. 6 EL), dem Saft und dem Rapsöl fein pürieren bis ein sämiger Brei entsteht. Bei Bedarf mehr Kochwasser verwenden.
- Für den Couscous 30ml Wasser zum Kochen bringen, über den Couscous gießen und ca. 5min quellen lassen.
- Den Couscous und das pürierte Gemüse vermischen.
Notizen
Wenn Sie den Steckrübe-Süßkartoffel-Couscous-Brei zur Bevorratung kochen, können Sie die Zutaten auch im Küchenmixer pürieren.
Sie können aus dem Steckrübe-Süßkartoffel-Couscous-Brei leicht einen Babybrei mit Fleisch machen.